Encuentra el equilibrio perfecto para mejorar tu salud con simples cambios en tu alimentación y actividad física diaria.
Si te encuentras en búsqueda de una vida saludable, debes considerar que el deporte y la alimentación juegan un papel muy importante. Conscientes de esta necesidad Alberto Nicho, nutricionista de Ajinomoto del Perú nos brinda algunos consejos importantes para quienes buscan alcanzar sus metas deportivas sin bajar sus defensas ni comprometer su bienestar.
Uno de los pilares fundamentales para conservar una buena salud y mejorar nuestro rendimiento es mantener una dieta equilibrada. Para lograrlo, debemos consumir al menos 400 gramos de frutas y verduras diariamente, lo que equivale a 3 porciones de frutas y 2 porciones de verduras, distribuidas durante todo el día. Del mismo modo, con el fin de proveer proteínas para el mantenimiento de nuestros músculos y prevenir la fragilidad en adultos mayores, es importante aumentar nuestro consumo de proteínas provenientes de alimentos como la carne, huevos, productos lácteos, menestras, etc.
Asimismo, reducir la ingesta excesiva de grasas y de sal es clave para disminuir el riesgo de hipertensión arterial y enfermedades cardiovasculares. Según investigaciones realizadas por diversas instituciones internacionales se considera que, sustituir la mitad de la sal usada en una preparación por glutamato monosódico (GMS), puede disminuir hasta en un 37% la cantidad de sodio consumida proveniente de la sal, sin comprometer el sabor de las preparaciones. Este sazonador umami, ampliamente utilizado en la gastronomía mundial, permite mantener el sabor de los platillos mientras se fomenta una alimentación más saludable.
De igual forma, para mantener un adecuado equilibrio hídrico en el cuerpo, la hidratación es muy importante. El agua constituye alrededor del 60% del peso corporal en hombres y el 55% en mujeres, siendo un componente esencial del cuerpo humano. Según la OMS, no existe una cantidad mínima absoluta de agua para mantener la hidratación, sino que esta cifra es variable de persona a persona ya que se consideran factores como la dieta, la actividad física etc. Asimismo, sugiere que una ingesta recomendada de agua (de todas las fuentes) para mantener la hidratación en climas templados debería ser de 3.2 litros diarios por persona para hombres y 2.7 litros para mujeres.
Por otro lado, además de cuidar la alimentación, es importante realizar al menos 200 minutos de actividad física en intensidad moderada a la semana. Esto nos contribuirá a obtener beneficios adicionales para nuestra salud como mantener nuestro peso ideal, mejorar la calidad del sueño, fortalecer el sistema inmune, aportar al buen funcionamiento de órganos como los pulmones, el hígado y el corazón además de fortalecer el sistema cardiovascular mejorando la calidad de vida en general.
En ese sentido y con el fin de promover un estilo de vida saludable entre sus empleados, Ajinomoto del Perú ha creado el programa Nutriwork que tiene el objetivo de promover bienestar en sus trabajadores a través de la educación nutricional, promover la alimentación equilibrada, hábitos saludables y actividad física frecuente entre sus colaboradores a nivel nacional. Complementario a este proyecto se ha formado, el TEAM AJINOMOTO, un equipo de runners, que hasta el momento cuenta con más de 100 miembros, los cuáles son trabajadores de la empresa. Dentro del grupo se comparten sesiones de entrenamientos, se incentiva a los miembros con campañas y sorteos mensuales; además de patrocinar la participación en eventos deportivos a los runners más activos y que acumulan más kilómetros.
Es importante mencionar que el asesoramiento de profesionales de nutrición y de deporte puede ser de gran ayuda para adoptar hábitos saludables y alcanzar los objetivos de bienestar trazados.