Perú se convierte en el mayor consumidor de pollo per cápita en toda Latinoamérica, registrando un promedio anual de casi 47 kilos por persona en el 2018, anunció el presidente de la Asociación Peruana de Avicultura (APA), Apolonio Suárez.
En el marco de su 81 aniversario de vida institucional, Suárez reveló que nuestro país ocupa también la cuarta posición como productor de pollos de engorde en toda Latinoamérica (de acuerdo al sitio especializado IndustriaAvicola.net), obteniendo un importante incremento de 8.7% respecto de 2017, porcentaje que APA espera superar este año.
En cuanto a la ingesta de huevo, nuestro país se ubica en el “Top 10” de 18 países de la región analizados, con 237 unidades per cápita por persona en los últimos 12 meses, por lo que APA se ha proyectado alcanzar a México, que está a la cabeza con 367 unidades, la cifra más alta del mundo.
“Desde el punto de vista de índices productivos, nuestro país figura a la vanguardia a nivel internacional y en cuanto a costos, estamos avanzando. Con este plan piloto, el tema principal son las equivalencias sanitarias”, detalló Suárez.
Consciente de la responsabilidad y liderazgo que asume desde hace muchos años, APA anunció que el Perú se convertirá en la sede del “OVUM Lima 2019” (XXVI Congreso Latinoamericano de Avicultura), la cumbre más importante de avicultura de toda la región que permitirá potenciar, consolidar y ponernos a la vanguardia de la comunidad avícola internacional.
Del 09 al 11 de octubre próximo, APA será la anfitriona de este evento de gran envergadura que se presentará en Lima como promotor de ideas innovadoras y con ponentes de primer nivel, contando con representantes de más de 35 países, más de 600 stands y una esperada asistencia de más de 5,000 personas. Se trata, pues, del más importante emprendimiento en la historia de la asociación avícola nacional.
Hoy, la Asociación Peruana de Avicultura (APA) festeja orgullosamente su 81º aniversario con la participación más activa de una nueva generación de liderazgo, capaz y dispuesta a seguir afrontando los retos de innovación, inclusión y tecnología que exige el mercado actual.
