ARKA es una Plaza Gastronómica creada para satisfacer la alta demanda gastronómica limeña y turística. Posee el mix perfecto de restaurantes, stand de mercado, barras para picotear, tiendas de productos orgánicos y bares. El objetivo es mantener y mejorar la actividad tradicional restaurantera en una Plaza Gastronómica, con una oferta centrada en restaurantes de gran calidad, alimentos de temporada, asesoramiento gastronómico, posibilidad de probar aquello que va a formar parte de la canasta de compra, comer al paso o tomarse un tiempo para disfrutarlo. ARKA formará parte de la agenda limeña en eventos, participando de diferentes actividades relacionadas con el ocio y la cultura; innovando el ambiente diario de la capital y convirtiéndose en un paraíso para los sentidos.
Ubicado sobre 2000 mt2 en la cuadra 2 de la avenida Manuel Olguin, en el Distrito de Santiago de Surco, entre los dos ingresos del CC Jockey Plaza. Contará con: Más de 10 restaurantes, más de 8 barras y más 16 tiendas. Lo particular de este concepto que los locales pueden adaptarse al tamaño que cada operador necesite, pudiendo ser más grandes o más pequeños.
Para ser operador de ARKA, primero se debe de elegir un concepto: Restaurante. (Incluye almacén propio, cocina, zona comensales propia, terraza propia), barra de comidas preparadas o sin preparar, stand o bar. Luego, se debe de llenar el formulario de inscripción para programar una reunión. Si lo que deseas hacer no figura en la lista de nuestras cuatro opciones, puede enviarse la propuesta al correo asoza@arka.com.pe porque todo tipo de negocio gastronómico es viable, siempre y cuando cumpla las normas que tenemos y no afecte la competencia de los operadores con los que ya contamos.
