Villa Rica se prepara para recibir la 14ª edición del Expocafé, que se celebrará en el Parque de la Exposición en Lima, del jueves 22 al domingo 25 de agosto. Este evento no solo destaca por mostrar el café de excelencia de esta localidad, sino también por traer sus mejores productos y promocionar al distrito como un destino turístico atractivo.
Asimismo, el alcalde de Lima Rafael López Aliaga comprometido con los microempresarios peruanos del rubro, anunció el constante apoyo en el mercado y generar de esta manera mayores ganancias para sus familias. También es importante recordar que la Cámara es una entidad que reúne a 175 asociados de diversos sectores con la dirección de su presidente, Ever De la Cruz Montoya, quienes consideran a esta feria como un homenaje a su tierra y a su gente.
“Nuestro objetivo en Expocafé trasciende a la comercialización de este tradicional producto, así como a la promoción del destino turístico de Villa Rica, resaltando sus tesoros naturales como la Laguna del Oconal, la Cascada del León, la Catarata de la Bruja, la Ruta del Duende, sus miradores y fincas cafetaleras”, señaló De la Cruz.
El aumento en el consumo de café en Perú también ha sido significativo. En el año 2022 el consumo per cápita en Perú era de 300 a 400 gramos. Hoy en día se sitúa entre 1,4 y 1,5 kg por persona. “Si continuamos realizando eventos como estos que apoyen con la difusión del consumo de café peruano, en cuatro o cinco años podríamos llegar a 3 o 4 kg per cápita. Esto mejoraría la economía local y de quienes forman parte de la cadena productiva del café”, afirmó De la Cruz.
Café de especialidad
Villa Rica se distingue por su capacidad de innovación, es por esto que se destacan sus procesos diferenciados en la producción de café, lo que permite descubrir sabores exóticos. “El café, al ser una fruta, durante la fermentación puede adquirir más de 100 sabores diferentes, como frutados o achocolatados”, señaló De la Cruz. Entre las variedades que se presentarán en el Expocafé estarán caturra, bourbon y geisha, este último con alta demanda en el mercado nacional.
Mistura de culturas
Por su parte, Johnny Vargas Espinoza, alcalde de la Municipalidad Distrital de Villa Rica, resalta que esta Expocafé es una plataforma importante para mostrar los mejores cafés del distrito, que destacan por sus características únicas certificadas por la quinta Denominación de Origen de café otorgada por Indecopi.
Detalla que, gracias a la convivencia de tres culturas vivas en esta localidad, como son la etnia Yanesha, los austroalemanes y la cultura Andina. Juntas, se ha logrado una producción cafetera sostenible y premiada a nivel nacional e internacional. “La armonía cultural ha sido clave para ganar numerosos premios”, sostiene la autoridad.
Cabe recordar que Villa Rica se prepara para celebrar su centenario en el año 2025 con una serie de eventos que resaltan su legado y cultura.
