La presidenta de la república Dina Ercilia Boluarte Zegarra sostuvo una reunión con el director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) QU Dongyu.
Según informa la Presidencia a través de sus redes sociales, la mandataria expresó su agradecimiento por el trabajo conjunto para la adopción de los Principios de Trujillo que buscan prevenir y reducir la pérdida y desperdicio de alimentos en la región Asia- Pacífico
Precisamente, los ministros de Agricultura de las 21 economías miembros del Foro de Cooperación Económica Asia-Pacífico (APEC) aprobaron los «Principios de Trujillo para Prevenir y Reducir la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos».
Este documento, que lleva el nombre de la ciudad donde fue aprobado, Trujillo, establece un conjunto de directrices diseñadas para abordar la problemática crítica de la pérdida y el desperdicio de alimentos en la región.
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), se estima que un tercio de los alimentos producidos globalmente, equivalente a 1,300 millones de toneladas métricas, se pierde o desperdicia cada año a lo largo de la cadena de suministro de alimentos.
Fuente: Andina