Tetra Pak, líder mundial en soluciones de envasado y procesamiento de alimentos, continúa avanzando hacia un futuro más sostenible y una economía circular. En el marco de Expoalimentaria 2024, la compañía presenta sus envases catalogados como uno de los más innovadores del mercado, dado que están diseñados para reducir el desperdicio de alimentos, garantizar que lleguen con seguridad a los consumidores y fomentar la economía circular.
Los envases de Tetra Pak, o “envases del futuro”, están desarrollados como una solución para enfrentar directamente la crisis del desperdicio de alimentos, un problema que afecta a nivel mundial a la industria alimentaria. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) estima que hasta el 14% de los alimentos, valorados en USD 400.000 millones, se pierden globalmente entre la cosecha y la distribución.
En Perú, la situación es igualmente preocupante. La FAO estima que 16.6 millones de personas viven en condiciones de inseguridad alimentaria moderada o severa. Además, el Banco de Alimentos de Perú reporta que cada año se desperdician nueve millones de toneladas de alimentos, una cantidad suficiente para alimentar a dos millones de peruanos.
En ese contexto, aspectos como el proceso de envasado de alimentos cobran mayor relevancia. Eduardo Pérez Narrea, gerente de Marketing de Tetra Pak Perú, señala al respecto que “los envases de Tetra Pak® están jugando un papel clave para reducir el desperdicio de alimentos en Perú, dado que los conservan por más tiempo, sin necesidad de refrigerarlos o de agregarles conservantes, lo cual facilita su distribución en cualquier lugar. Esto no solo garantiza la seguridad de los productos, sino que también reduce el desperdicio y el consumo de energía. A eso debemos sumar el hecho de que la compañía genera y apoya acciones encaminadas a promover la recolección y transformación de los envases posconsumo en el país”.
De esta manera, la compañía responde a tres tendencias globales en torno a las cuales, de acuerdo con Pérez Narrea, también se alinean los consumidores peruanos de alimentos y bebidas: la búsqueda de productos accesibles, saludables y sostenibles. «Si bien la industria ha avanzado en estas áreas, aún queda espacio para mejorar y satisfacer completamente las necesidades del mercado del país”, concluyó el ejecutivo
¿Por qué los envases del futuro son claves para la economía circular?
Los envases de Tetra Pak no solo se destacan por su tecnología de vanguardia en el mercado, sino también cuentan con una serie de atributos de sostenibilidad, que se alinean con la creciente necesidad de promover el desarrollo de la economía circular. Están fabricados con materiales de origen renovable y son reciclables, lo que facilita así su reincorporación al ciclo productivo.
De esta manera, no solo mejora la sostenibilidad de sus productos, sino que también contribuye con la conservación de recursos y la reducción de residuos. El «envase del futuro» está diseñado para promover una economía circular en Perú a través de varias innovaciones significativas:
● Trazabilidad avanzada. Este envase permite un seguimiento detallado a lo largo de la cadena de suministro, garantizando la seguridad alimentaria y reduciendo el desperdicio al proporcionar datos precisos sobre la fecha de vencimiento y evitar el descarte prematuro de productos.
Extensión de la vida útil. Preserva por tiempos prolongados los alimentos perecederos sin necesidad de conservantes ni refrigeración adicional. Esto reduce los desechos en la cadena de suministro y permite el transporte y almacenamiento seguro de productos, incluso en condiciones menos controladas.
● Sostenibilidad ambiental. El envase está diseñado para ser reciclable y promover una economía circular al asegurar que los materiales utilizados puedan ser transformados en nuevas materias primas. Esta característica fomenta la reducción de residuos y apoya la creación de un mercado para materiales reciclados, estimulando el crecimiento de la infraestructura de reciclaje local.
Edwin Rozo, director de Desarrollo de Negocios de Tetra Pak Andina, explica que los envases de Tetra Pak contribuyen de manera significativa a la reducción del desperdicio, gracias a su innovadora estructura y al avanzado sistema de fabricación y llenado de sus máquinas envasadoras. Esto permite extender la vida útil de los productos, brindando el tiempo necesario para que el envase sea distribuido, comercializado y, sobre todo, mantenga una vida útil prolongada en los estantes y hogares de los consumidores.
“Aunque nuestros envases llevan más de 70 años en el mercado, nuestro sistema de distribución, producción y presencia global nos posiciona hoy como la mejor opción para innovar y mejorar la seguridad alimentaria para nuestros consumidores. Actualmente, somos el envase preferido en varias categorías, incluyendo bebidas a base de plantas, jugos, néctares y refrescos de frutas. En los 15 segundos que un consumidor promedio tiene para tomar una decisión frente al estante, nos elige como la mejor opción”, agregó Edwin Rozo.
Finalmente, el ejecutivo explica que es crucial comprender cómo las tendencias como el climatarismo y la preocupación por el desperdicio de alimentos a nivel global representan desafíos diarios en el envasado de productos. “Nos esforzamos cada día por atender estas inquietudes del consumidor. Por ello, estamos desarrollando soluciones para reemplazar la capa de aluminio con materiales de origen renovable. También optimizamos nuestras cadenas logísticas de distribución y comercialización, mejorando la eficiencia en la entrega de productos desde el almacén hasta el anaquel y, finalmente, hasta la mesa del consumidor. En resumen, buscamos continuamente innovar y encontrar formas efectivas de reducir el desperdicio y maximizar el reciclaje”, indicó.
Asimismo, agregó que continúan invirtiendo en investigación y desarrollo para ofrecer soluciones de envasado cada vez más eficientes y sostenibles. Con el «envase del futuro», la compañía no solo está liderando una revolución en el envasado de alimentos, sino que también está estableciendo las bases para un futuro en el que la sostenibilidad y la reducción del desperdicio sean una realidad tangible en la industria alimentaria.
Tetra Pak proporciona soluciones integradas y sistemas completos para el procesamiento y envasado de alimentos y bebidas, abarcando desde la recepción de materias primas hasta el envasado final. Cuenta con equipos diseñados para el procesamiento de lácteos, jugos, quesos, helados, alimentos preparados, productos de origen vegetal y polvos.
